Tämä "projekti" alkoi siitä kun keksin yhdistää juustokakun kyseisiin leivoksiin. Koko homma alkoi siitä että piti löytää sellainen brownies resepti joka pysyy hyvin kasassa, maistuu hyvälle ja on tarpeeksi kostea. Parin vähemmän onnistuneen reseptikokeilun jälkeen muistinkin, että kirjahyllyssäni on Sara La Fountain keittokirja, joka on pullollaan toinen toistaan ihanampia reseptejä. Sieltä löytyikin tämä ihana Tabasco-brownies resepti. Kakun pohjana on myös browniesta levynä, päällä hyydytetty valkosuklaa-banaani täyte (15 cm korkea!) kruunuksi niitä brownies-leivoksia ja itse keitettyä kinuskia kruunun keskellä sekä hieman leivosten päällä myös. Koristelut ovat valko- ja tummaa suklaata. Ja tämän kakun ideointi makujen suhteen tuli ihanalta mieheltäni jonka syntymäpäivien kunniaksi leivottiin.

ONNEKSI OLKOON MIKA

 



Ja tässä hieman erinäköinen versio samasta kakusta, samalla reseptillä tehty mutta taiteilijan näkemys poikkesi ensimmäisestä :)